pijl


Moederdagweekend @ Home

De Jonge Dikkert

Vegetarisch moederdagmenu Deluxe

5 gangen € 49,50

Gebakken puntarelle met geweckte zwarte wintertruffel,
peterselie, hazelnoot, Rochetta tre latti en verjus-vinaigrette
***
Verschillende tomaten met Lambada-aardbei,
verveinecrème, Royal Briard kaas en pistache
***
Aspergesla gegaard in beurre noisette met yuzugel,
myoga gember, shiitake, rettich en paddenstoelen-dashi-bouillon
 ***
Gebakken bloemkool met kappertjes, amandel,
polenta, Parmezaanse kaas en basilicumroomsaus
 ***
Witte chocolade-frambozenmousse met zuring,
vanille en rabarber-rozencompote


De Jonge Dikkert


Kaas als extra 6e gang voor € 8,00 p.p.

Selectie van kazen met garnituur en pane carasau

Naast onze bijpassende wijnen is het mogelijk
om ons eigen brood & boter te bestellen.


De Jonge Dikkert

Het menu is zo samengesteld dat u het in een handomdraai kunt bereiden zonder zelf echt in de pannen te hoeven roeren.
Aan de hand van eenvoudige uitleg en korte instructiefilmpjes presenteert u de gerechten als de chef zelf.



TERUG NAAR de moederdagweekend @ HOME PAGINA

© 2021 -

Digital4uPrivacy verklaringContact