pijl


 


Kerst @ Home 2021

 

Dit jaar bieden wij u een fantastisch kerstmenu gecreëerd door onze chef Marcel Bonda, waarmee u een fine dining kerstdiner in huis haalt.
Het menu is zo samengesteld dat u het thuis eenvoudig kunt bereiden en met de bijgeleverde instructiefilmpjes maakt u de borden op als onze chef zelf. Succes verzekerd en heel leuk om samen van te genieten met familie en vrienden.


Ons culinaire kerstmenu @ home bestaat uit bites voor bij het aperitief, een culinair 5-gangenmenu en friandises voor bij de koffie.
U kunt het menu naar eigen keuze uitbreiden met een selectie kazen, ons eigen brood & boter en wijnen speciaal geselecteerd voor dit menu.
Uiteraard is er ook een geheel vegetarisch kerstmenu te bestellen. 
U kunt het menu ophalen op 24, 25 & 26 december.


Namens Marcel Bonda en het complete team van de Jonge Dikkert wensen wij u alvast prachtige feestdagen toe!


Kerstmenu @ Home 2021

Bites voor bij het aperitief 

 ***
Kwartelborst en geconfijt boutje van kwartel met artisjok,
dragon en appelcider-balsamico

 ***

Bloemkoolhart beurre noisette met Pierre Robert,
peterselie, pecannoot, madeira en zwarte wintertruffel

 ***

Gebakken tarbot met bimi, pied de mouton, knolselderijcrème,
bieslook en rodewijn-tarbotjus

 ***

Damhertbout en gevulde kool met hertenstoof, gnocchi,
Taggiasche olijven, walnoten en umeboshi-hertenjus

 ***

Pure chocolade-tijmmousse met passievruchten-cremeux,
pistachepraline en tonkabonensaus

 ***
Friandises voor bij de koffie
 

€ 72,00 p.p.

De Jonge Dikkert

Kaas als extra 6e gang voor € 10,00 p.p.
Selectie van kazen met garnituur en pane carasau

Bekijk het vegetarisch kerstmenu @ home 


Het menu is zo samengesteld dat u het in een handomdraai kunt bereiden zonder zelf echt in de pannen te hoeven roeren.
Aan de hand van eenvoudige uitleg en korte instructiefilmpjes presenteert u de gerechten als de chef zelf.

Belangrijk:

Benodigdheden, om de laatste handelingen te kunnen uitvoeren
voor dit kerstmenu moet u in het bezit zijn van een oven en koekenpan.




Beste gasten,

Het is heel snel gegaan, we zijn nu uitverkocht voor kerst @ home 2021

U kunt niet meer bestellen.

Dank u wel, wij wensen u hele fijne feestdagen

Team Jonge Dikkert





© 2022 -

Digital4uPrivacy verklaringContact