pijl

 De Jonge Dikkert

Kerst @ Home 2021

Deze pagina is alleen bedoeld voor gasten die een diner reservering hebben gemaakt voor eerste of tweede Kerstdag in ons restaurant én een aanbetaling hebben gedaan.

Hier kunt u uw keuze opgeven voor het Jonge Dikkert @ Home kerstmenu en een bijpassend wijnpakket voor de prijs van uw aanbetaling.

Daarnaast kunt u kiezen voor extra kaas als 6e gangen om
uw kerstmenu nog completer te maken. Deze extra kaas betaalt
u bij het afhalen van het kerstmenu.

Wanneer u geen gebruik wilt maken van dit speciale arrangement van Jonge Dikkert @ Home betalen wij u het vooruitbetaalde bedrag uiteraard retour. Vul dit in op het formulier met de benodigde gegevens.

Let op, geef uw keuze aan ons door voor dinsdag 7 december



Kerstmenu @ Home 2021

Bites voor bij het aperitief 

 ***
Kwartelborst en geconfijt boutje van kwartel met artisjok,
dragon en appelcider-balsamico

 ***

Bloemkoolhart beurre noisette met Pierre Robert,
peterselie, pecannoot, madeira en zwarte wintertruffel

 ***

Gebakken tarbot met bimi, chanterelle, knolselderijcrème,
bieslook en rodewijn-tarbotjus

 ***

Damhertbout en gevulde kool met hertenstoof, gnocchi,
Taggiasche olijven, walnoten en umeboshi-hertenjus

 ***

Pure chocolade-tijmmousse met passievruchten-cremeux,
pistachepraline en tonkabonensaus

 ***
Friandises

 

De Jonge Dikkert

Kaas als extra 6e gang voor € 10,00 p.p.
Selectie van kazen met garnituur en pane carasau

Belangrijk:

Benodigdheden, om de laatste handelingen te kunnen uitvoeren
voor dit kerstmenu moet u in het bezit zijn van een oven en koekenpan.

 


De Jonge Dikkert

Vegetarisch kerstmenu @ Home 2021

Bites voor bij het aperitief 

 ***

Verschillende bereidingen van pompoen met Charolais,
mandarijn, dille en pompoenpit

*** 

Bloemkoolhart beurre noisette met Pierre Robert,
peterselie, pecannoot, madeira en zwarte wintertruffel

 ***

Gepofte cevenne ui met citroentijm,
gerookte maitake en ponzu-uienvinaigrette

 ***

Gebakken spruiten met bergamot, kastanje,
trompette de la mort, Epoisse en hazelnoot

 ***

Pure chocolade-tijmmousse met passievruchten-cremeux,
pistachepraline en tonkabonensaus

 ***
Friandises

De Jonge Dikkert

Kaas als extra 6e gang voor € 10,00 p.p.
Selectie van kazen met garnituur en pane carasau



De Jonge Dikkert

Kerst @ home 2021


Maak hier een keuze of u uw aanbetaalde reservering wilt omzetten naar Kerst @ Home 2021


Druk onderaan de pagina op bestellen om te verzenden!


Selecteer een ophaaldag & tijd


Maak hier uw keuze voor kerstmenu of vegetarisch kerstmenu.


Heeft u voor 2 personen besteld dan zit bij de prijs in:


Heeft u voor 4 personen besteld dan zit bij de prijs in:


Heeft u voor 6 personen besteld dan zit bij de prijs in:


Bij oneven aantallen overleggen we graag met u over de wijnen.


.


Bestel hier u extra kaas als 6e gang.


Als u hieronder op bestellen drukt krijgt u een bevestiging in uw e-mail.


© 2022 -

Digital4uPrivacy verklaringContact